Национальная кухня Сейшельских островов изысканна и необычна. Казалось бы, для приготовления многих блюд используются знакомые компоненты, но местные повара, видимо, знают особые секреты приготовления пищи. Даже названия сейшельских блюд звучат интригующе: пюре из жирамона и шатини из акулы, рагу из летучей мыши или, например, засахаренный билимби! В общем, для тех, кто любит эксперименты, кулинарные изыски отдых на Сейшелах – просто находка!
Огромной популярностью у отдыхающих пользуются тушеные плоды хлебного дерева, банановый каткат и суп из тектека, но, говорят, ни один путешественник еще не смог устоять перед традиционным pwason ek diri – удивительным образом приготовленной рыбы с рисом.
Напитки на Сейшелах не менее экзотичны: «калу» -перебродивший кокосовый сок, напоминающий на вкус молодое вино, «бака» – сок сахарного тростника – весьма крепкий, рассказывают, буквально сбивающий с ног, или местное пиво «сербью». Впрочем, для тех, кто знает толк в алкогольных напитках, - большой выбор дивных южноафриканских вин.
Если же вы привыкли к европейской кухне и не любите новизну, к вашим услугам огромное количество ресторанчиков, где вы можете почувствовать себя как дома.
Отдых на Сейшелах
